＜函館竹田＞黄金群来松前漬・いかさし松前のセット

新商品

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￥5,680


竹田食品自信の珍味の組み合わせセット

「ニシンと数の子がごっそり！」と「さわやかなイカの食感！」の彩り豊かな松前漬です。

【黄金群来松前】
「群来（くき）」とは。
　ニシンの大群が浅瀬に押し寄せて一斉に産卵をして、海がニシンの抱卵放精に因って乳白色に染まる現象を「群来（くき）」と言います。
その時、大量の数の子（バラコ）が砂浜に打ち上げられて砂浜はまさに「黄金色」に染まります。
「にしん」と「数の子」の織り成す色彩の松前漬を、「黄金群来松前」と言う製品名で芸術的に命名しました。

先ず「数の子」です。数の子は「折れ子の原料」を使用して

おります。
一本羽の原料を使うと、数の子の風味と食感がニシンを打ち負かしてしまうからです。
「丁度良い分量の数の子と、丁度良い分量のニシン」を上手くミックスさせる工夫をしております。
次に「ニシン」です。ニシンは、腹骨を除去済みの「身欠きニシン」を使用しております。竹田食品では、色々なニシン原料を使用しておりますが、今回の身欠きニシンは「黄金群来松前を造る為だけの専用のニシン原料」です。
そしてこれを、「ニシンの存在感を出しながら」、「骨がなるべく気にならぬ様に」を心がけて裁断方法や、カットの幅を工夫して造り上げております。

「ニシンの風味」＋「数の子の食感」。この云わば「親子」が喧嘩せぬ様に工夫を凝らして仕上げた商品です。

　【いかさし松前】
松前漬をアレンジし、いかに昆布・人参を加え、独自の調味でお刺身に似た舌ざわりに仕上げました。甲イカの食感が非常に心地よいです。
百貨店の北海道物産展では、２０年以上、根強いファン層にご好評頂いている人気商品です。

 

お支払い方法

  • 代引引換
  • コンビニ支払
  • カード決済

お届け方法

  • 冷凍便

お届け目安

約2～3週間前後

メーカー

竹田食品

備　考

■内容量：黄金群来松前漬：500g、いかさし松前：500g
■原材料：
【黄金群来松前】
数の子（オランダ、ドイツ、その他）、複合調味液（しょうゆ、砂糖、みりん、その他）、みがきにしん（ノルウェー、アイスランド）、還元水あめ、しょうゆ加工品（しょうゆ、発酵調味料、砂糖、その他）、するめ、こんぶ、食塩、ホタテエキス、デキストリン、唐辛子／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、くん液、酢酸ナトリウム、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸Ｋ)、グリシン、着色料（カラメル）、酒精、（一部に小麦・いか・さば・大豆を含む）
【いかさし松前】
いか（ベトナム、タイ）、しょうゆ、みりん、砂糖、にんじん、こんぶ、たん白加水分解物、還元水あめ、かつお節エキス調整品／調味料(アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビット、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酒精、（一部に小麦・いか・大豆を含む）
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約4カ月

※商品画像は、ご覧になられる環境により実際の色と異なって見えることがあります。
※食品類は、商品到着後の返品・交換は承れません。予めご了承ください。

ご注文受付期間

～2025年05月31日 23:59:59