白菜のカラシ和え
材料（2人分）
| 白菜 | 3枚 |
|---|---|
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1強 |
| A：粗精糖（さとう） | 大さじ1 |
| A：練り辛子 | 小さじ1/4 |
| 金ごま（いりごま） | 少々 |
手順1
白菜はサッと茹でて水気を切って食べやすい大きさに切ります。
手順2
ボウルにAを入れてしっかりと水気をしぼった1を入れて和え、器に盛って金ごまを振ります。
コツ・ポイント
白菜の水気をしっかりしぼらないと、水っぽくなってしまいます。キッチンペーパー等で包んでしぼってみてください。1の工程はレンジで行うと時短にもなります。
