ナスのリャンバン
材料（2人分）
| ナス | 2本 |
|---|---|
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ１・1/2 |
| A：酢 | 大さじ1 |
| A：酒 | 大さじ1/2 |
| A：水 | 大さじ1/2 |
| A：ごま油 | 大さじ1/2 |
| A：おろし生姜 | 大さじ1/2 |
| 貝割れ菜 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
手順1
ナスは食べやすい大きさに切って多めの油で揚げ焼きします。
手順2
ボウルに混ぜ合わせたAと1を入れ、全体に軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。
手順3
器に盛って貝割れ菜を添えます。
コツ・ポイント
ナスがあればあっというま♪あと1品にも便利です！
