きのことソーメン昆布のおひたし
材料（2人分）
| 生しいたけ | 2枚 |
|---|---|
| A：しめじ | 1/4パック |
| A：えのき | 1/4パック |
| A：舞茸 | 1/4パック |
| ソーメン昆布 | 1/6枚 |
| B：白だし（16倍濃縮） | 大さじ3 |
| B：本みりん | 大さじ2 |
| 粒柚子胡椒 | 小さじ1/4 |
| かつお花削り | 適宜 |
手順1
しいたけは薄くスライスします。Aは小房に分けます。ソーメン昆布は水で戻して食べやすい長さに切っておきます。
手順2
1のきのこを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（500w）で3分程加熱します。
手順3
ボウルにソーメン昆布と2、Bを入れて和え、器に盛ってかつお花削りを散らします。
コツ・ポイント
ソーメン昆布は、水で戻すと約15倍に増えます。お好みのかたさにふやかしてください。
