きのこと梅の炊き込みご飯
材料（2合分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| 生しいたけ | 3枚 |
| A：ねり梅 | 大さじ2 |
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1 |
| A：酒 | 大さじ1 |
| A：本みりん | 大さじ1 |
| 炒りごま | 適量 |
手順1
米は研いでザルに上げておきます。
手順2
しめじは小房にわけ、しいたけは薄くスライスします。
手順3
炊飯器に1とAを入れ、目盛りまで水を注ぎ入れて2を平らにのせて炊き上げます。
手順4
3を器に盛ってごまを振ります。
コツ・ポイント
ねり梅を入りなので、お弁当にもおすすめですよ。 きのこは数種類入れることで、一層美味しくなります。
