黄金チャーハン
材料（2人分）
| ハム | 2枚 |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうが | 1/2カケ |
| 青じそ | 5枚 |
| 卵 | 2ヶ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分 |
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1・1/2 |
| A：こしょう | 少々 |
| 紅しょうが | お好みで |
手順1
ハムは細切り、ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにします。青じそは千切り、卵は割りほぐしておきます。
手順2
フライパンにサラダ油をよく熱し、卵を流し入れます。まわりが固まってきたらご飯を加え、切るように卵をからめながら炒めます。
手順3
（2）に（1）のハム、ねぎ、しょうがを加え、手早くパラリと炒めます。
手順4
（3）にＡを回し入れ、青じそを加えてサッ炒め、皿に盛ります。お好みで紅しょうがを添えて頂きます。
コツ・ポイント
フライパンの温度が冷めない様に、温かいご飯を使う事がコツです♪火はずっと強火でＯＫです！
