シャキシャキ♪れんこん餅
材料（2人分）
| れんこん | 350ｇ |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 炒りごま | 大さじ3 |
| A：水 | 大さじ3 |
| A：みりん | 大さじ4 |
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1・1/2 |
| ごま油 | 適宜 |
手順1
れんこんは皮をむいてすりおろし、水気を切っておきます。ねぎは小口切りにします。
手順2
ボウルに1と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさにまとめて炒りごまをまぶします。
手順3
フライパンにごま油を中火で熱し、2を並べてこんがりと焼き上げ、Aを回し入れて全体に絡ませます。
コツ・ポイント
お好みでツナ缶、コーン缶、チーズ等を入れてアレンジできます♪
