うどんは表示通りに茹で上げます。
鍋にAを入れ、一煮立ちさせたら火を止めます。
器にうどんを入れ、かけつゆをかけ、ネギ、かまぼこ、椎茸、かつお花削りをのせて出来上がり。
上にのせる具材は自由なので、具沢山にも出来るし、野菜類をのせればヘルシーですよ!