手綱こんにゃく
材料（2人分）
| 芋こんにゃく | 1/2枚 |
|---|---|
| A：水 | 1/2カップ |
| A：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1 |
| A：さとう | 大さじ1/4 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
手順1
こんにゃくは6等分に切り、中央に切れ目を入れねじり、熱湯で3分下茹でします。
手順2
フライパンに油をひかず熱し、水気を切った（1）を空炒りします。
手順3
Ａを回し入れて、汁気がなくなるまで炒め煮します。
手順4
火を止めて、一味唐辛子を振ります。
コツ・ポイント
『ふる里だより・煮物だし』でも美味しく出来ます。分量：芋こんにゃく1/2枚・（Ａふる里だより大さじ3、酒大さじ1、本みりん大さじ2、濃口醤油小さじ1/2）一味唐辛子でできあがり！
