キノコたっぷりわいわいシチュー
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4ヶ |
| 生しいたけ | 2枚 |
| A：しめじ | 1/2パック |
| A：えのき | 1/2パック |
| バター | 10ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| B：牛乳 | 1・1/2カップ |
| B：白だし（16倍濃縮） | 大さじ1・1/2 |
| B：白ワイン | 大さじ1/2 |
| B：こしょう | 少々 |
手順1
鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。生しいたけは4つ割りにし、Aは小房に分けます。
手順2
鍋に弱火でバターを溶かし、（1）を順に炒めて全体にしんなりしたら、小麦粉を振り入れて全体にからめるように炒めます。
手順3
（2）に合わせたBを少しずつ加え、混ぜながら7～8分程煮ます。
手順4
周りがフツフツしてきたら火を止めて器に盛り、塩茹でしたブロッコリーを添えます。
コツ・ポイント
お好みで生クリームを加えると濃厚な味に仕上がります♪
