白だしメチャうま本格トマトソース
材料（2人分）
| 湯むきトマト（粗みじん切り） | 3個 |
|---|---|
| 玉ねぎ（粗みじん切り） | 1/2個 |
| にんにく（粗みじん切り） | 1カケ |
| トマトジュース | 大さじ2 |
| 白だし（16倍濃縮） | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
手順1
★湯むきトマト★
新鮮なトマトは湯むきしてザク切りにし、冷凍用パックに入れ平らにのばして冷凍保存しておくと便利！
手順2
★湯むきトマトの作り方★
ヘタの反対側に、十字に切れ目を入れます。お玉の上にのせ30秒程茹でたあと、冷水につけます。
手順3
材料を全てミキサーに入れて、なめらかになるまでかけます。
手順4
3を鍋に移して一煮立ちしたら弱火にして20分～30分程煮込みます。
コツ・ポイント
煮込む時は焦げないように、時々混ぜて下さいね♪小分けして、冷凍保存しておけば、いつでも美味しく頂けます★
