￥4,500

こだわり卵を使った素材が違うカステラ

最大のポイントは、使っている「卵」にあります。カステラは原料のおよそ３分の１が「卵」で、その差がダイレクトに出ると言われているんですが、今回使っているのは、段違いのコクと味わいが高く評価されていて、世界のＶＩＰをもてなす一流料理人や、有名パティシエが愛する高級ブランド卵として知られる『奥久慈卵（おくくじらん）』。
自然豊かな山の中で育てた鮮度バツグンの物だけをたっぷり使った只者ではないカステラなんです。

上品ですが濃厚な味わい。はちみつのほのかな甘さが風味を引き立てます。　
ふわっと、しっとりキメ細やかで