¥4,500
アジフライの概念を変える驚きの風味・食感
とにかく肉厚でふっくら!そして、上品な脂がたっぷりのっているアジを厳選し、アジフライのためだけに作ったオリジナルのパン粉を使って、少なめの衣で仕上げています。
アジ本来の旨みやフワッとした食感と、衣のサクサク感がしっかりと味わえます。
長崎県は、五島灘や対馬海流があり、豊富なエサに恵まれたアジの水揚げ量日本一を誇る名産地。
なかでも松浦市は、そのズバ抜けた品質や加工技術から「あじフライの聖地」と言われているんです。
水揚げされたばかりのとびきりイキが良く刺し身でも食べられる鮮度のアジを、すぐに加工・