￥4,500

箸で崩れる柔らかさ！銀鮭の旨味を骨ごと！

宮城県産の脂ノリのよい銀鮭を使用しているので、しっとりとした身肉のお楽しみ頂けます。
骨まで柔らかく煮込んでおり、銀鮭の旨味を骨ごと味わえる逸品です。

宮城県産の銀鮭の中骨を、箸でも崩れるほどに柔らかく、身はしっとりと水煮に仕上げました。
中骨は口の中でほろりと崩れ、噛むほどに銀鮭の旨みとコクが口に広がります。
しっとりふっくらと煮込まれた身は、脂がのりが良く、素材の旨みが引き出されており、骨周りの身肉もしっかりと付いていて、食べ応え充分。
柔らかく仕上げてあるので、お子様からお年を召した方まで気