の片口いわしを使用。本来のもつ味わいを損なわないように極力薄い味付けを施し低温（４５～６５℃）で長時間（１６～２４時間）乾燥するのでサクっと柔らかな食感に。魚のサイズもカルシウムをたっぷり含んだ少しオトナのサイズの物を使用。
「えび」：愛媛県産の朝獲れの赤えびをその日の内に乾燥して素干しにした鮮度抜群の物を使用。いりこと同じく薄い味付けを施して乾燥するのでサクサクの食感とえびの風味が際立つ。このサイズのえびは干すと風味が増し、大きな物より食べやすい。
「昆布」：北海道産の昆布を丁寧に加工してパリパリの薄いせんべい風味に仕上げている。昆布も薄味で調味しており、他の魚介類との食感を共有している。

「黒大豆」は北海道産の大豆を選びました。
ナッツ類に関しては素焼きにしており、食感は魚介よりさらにしっかりした食感が楽しめます。魚介と香ばしいナッツ類の様々な食感の違いが面白い商品。添加物は一切使用していません。お子様のおやつにも最適です。適度な塩分もあるのでおつまみやお茶請けにも。