＜函館竹田＞紅ずわいがに入り松前漬・黄金群来松前漬のセット

新商品

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￥6,700


竹田食品自信の珍味の組み合わせセット

「紅ズワイガニがごっそり！」と「ニシンと数の子がごっそり！」の彩り豊かな松前漬です。

　【紅ずいわがに入り松前漬】
北海道産の紅ずわいがに、するめ、こんぶを使用したちょっと贅沢な松前漬です。素材の旨味を活かした味付けにこだわって造り上げました。ご飯のお共に、酒の肴に、プレミアムなひとときを過ごしたい時などにおすすめの一品です。

【黄金群来松前】
「群来（くき）」とは。
　ニシンの大群が浅瀬に押し寄せて一斉に産卵をして、海がニシンの抱卵放精に因って乳白色に染まる現象を「群来（くき）」と言います。


その時、大量の数の子（バラコ）が砂浜に打ち上げられて砂浜はまさに「黄金色」に染まります。
「にしん」と「数の子」の織り成す色彩の松前漬を、「黄金群来松前」と言う製品名で芸術的に命名しました。

先ず「数の子」です。数の子は「折れ子の原料」を使用しております。
一本羽の原料を使うと、数の子の風味と食感がニシンを打ち負かしてしまうからです。
「丁度良い分量の数の子と、丁度良い分量のニシン」を上手くミックスさせる工夫をしております。
次に「ニシン」です。ニシンは、腹骨を除去済みの「身欠きニシン」を使用しております。竹田食品では、色々なニシン原料を使用しておりますが、今回の身欠きニシンは「黄金群来松前を造る為だけの専用のニシン原料」です。
そしてこれを、「ニシンの存在感を出しながら」、「骨がなるべく気にならぬ様に」を心がけて裁断方法や、カットの幅を工夫して造り上げております。

「ニシンの風味」＋「数の子の食感」。この云わば「親子」が喧嘩せぬ様に工夫を凝らして仕上げた商品です。

 

お支払い方法

  • 代引引換
  • コンビニ支払
  • カード決済

お届け方法

  • 冷凍便

お届け目安

約2～3週間前後

メーカー

竹田食品

備　考

■内容量：紅ずわいがに入り松前漬：500g、黄金群来松前漬：500g
■原材料：
【紅ずわいがに入り松前漬】
数の子（オランダ、ドイツ、その他）、紅ずわいがに（北海道）、しょうゆ、するめ、砂糖、発酵調味料（ブドウ糖、酒精、米、食塩、米麹）、食塩、こんぶ、たん白加水分解物、かつお節エキス調整品／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酢酸ナトリウム、グリシン、増粘多糖類、酒精、香料、（一部に小麦・えび・かに・いか・大豆を含む）
【黄金群来松前】
数の子（オランダ、ドイツ、その他）、複合調味液（しょうゆ、砂糖、みりん、その他）、みがきにしん（ノルウェー、アイスランド）、還元水あめ、しょうゆ加工品（しょうゆ、発酵調味料、砂糖、その他）、するめ、こんぶ、食塩、ホタテエキス、デキストリン、唐辛子／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、くん液、酢酸ナトリウム、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸Ｋ)、グリシン、着色料（カラメル）、酒精、（一部に小麦・いか・さば・大豆を含む）
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約4カ月

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ご注文受付期間

～2025年05月31日 23:59:59